Trong xã hội tân tiến, căn bếp không chỉ đơn thuần là nơi chế biến thức ăn mà còn là không gian gắn kết các thành viên trong gia đình. Do vậy, việc lựa chọn các trang bị nhà bếp đóng vai trò cần thiết trong việc tạo nên sự tiện lợi, dễ chịu và an ninh cho mọi người. Trong số các trang bị bếp được ưa chuộng hiện thời, bếp từ và bếp hồng ngoại là hai lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về ưu điểm trừ của từng loại bếp để đưa ra quyết định phù hợp nhất. Bài viết này sẽ cung ứng cho bạn những thông tin chi tiết, giúp bạn biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại, đồng thời gợi ý các thương hiệu bếp từ tốt trên thị trường và kinh nghiệm áp dụng bếp từ hiệu quả.

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại: ưu, khuyết điểm chi tiết

Để có thể đưa ra quyết định lựa chọn chính xác giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, chúng ta cần hiểu rõ về hình thức hoạt động, hiệu suất, tính an toàn, tiện lợi và tiêu dùng của từng loại bếp.


  • Bếp từ hoạt động dựa trên phương pháp chạm màn hình điện từ. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt bếp, nó tạo ra từ trường. Từ trường này tác động lên đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ, hiện ra nhiệt và làm nóng nồi, từ đó làm chín thức ăn. Ngoài ra đó, bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên cách thức bức xạ nhiệt. Dòng điện chạy qua các bóng đèn halogen hoặc sợi đốt carbon, sản xuất nhiệt và làm nóng mặt bếp. Nhiệt từ mặt bếp sẽ truyền vào nồi và làm chín thức ăn.
  • Xét về hiệu suất nấu nướng, bếp từ thường có hiệu suất cao hơn, làm nóng nhanh và tiết kiệm thời gian hơn so với bếp hồng ngoại. Bản lĩnh kiểm soát nhiệt của bếp từ cũng tốt hơn, giúp điều chỉnh nhiệt độ đúng mực, phù hợp với từng món ăn. Ngược lại, bếp hồng ngoại có thời gian làm nóng chậm hơn và bản lĩnh kiểm soát nhiệt kém hơn so với bếp từ. Nhiệt lượng tỏa ra không đều, có thể gây cháy cục bộ hoặc làm thức ăn chín không đều.
  • Về tính an toàn, bếp từ an ninh hơn bếp hồng ngoại Bởi vì không có ngọn lửa trực tiếp. Bề mặt bếp từ không nóng khi không có nồi, giảm nguy cơ bỏng. Ngoài ra, bếp từ thường được vật tư các tác dụng an ninh như khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt. Hình như đó, bếp hồng ngoại có nguy cơ gây bỏng cao hơn Bởi vì mặt bếp nóng sau khi đun nấu và không có nhiều tác dụng an ninh như bếp từ.
  • Xét về tính tiện dụng, bếp từ dễ vệ sinh hơn Vì mặt kính phẳng, không có khe rãnh, nhưng mà lại kén nồi (chỉ áp dụng được nồi có đáy từ). Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, nhưng lại khó vệ sinh hơn Bởi vì mặt bếp thường có các khe rãnh.


⇒ Tóm lại, nên mua bếp từ khi bạn ưu tiên tính an toàn, hiệu suất nấu nướng cao, muốn tiết kiệm thời gian và điện năng, không ngại việc phải sử dụng nồi có đáy từ và có đủ ngân sách để đầu tư. Ngược lại, bạn nên mua bếp hồng ngoại khi ưu tiên giá thành rẻ, muốn áp dụng được mọi loại nồi và không quá cần thiết về hiệu suất nấu nướng và tính an ninh.

Kinh nghiệm chọn mua và áp dụng bếp từ hiệu quả


Để chọn mua được một chiếc bếp từ đồng tình và sử dụng hiệu quả, bạn cần xem xét một số tiêu chí cần thiết. Đầu tiên, hãy để ý công suất của bếp, lựa chọn mức phù hợp với nhu cầu áp dụng của gia đình. Nếu bạn thường xuyên nấu nướng với nhiều món ăn, một chiếc bếp có công suất lớn sẽ giúp tiết kiệm thời gian đáng kể. Tiếp theo, chất liệu mặt kính cũng là chứa hàm lượng cần nhiệt tình. Hãy ưu tiên các loại kính cường lực có bản lĩnh chịu nhiệt, chịu lực tốt, đồng thời đơn giản vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Bảng điều khiển cũng cần được cẩn thận, nên chọn loại chạm màn hình hoặc nút bấm dễ sử dụng, trực quan. Đừng quên kiểm tra các tác dụng an ninh như khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt và cảnh báo nhiệt dư, đặc biệt nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ.


Trong quá trình sử dụng bếp từ, cần cam đoan một số nguyên tắc để tăng độ bền và tiết kiệm điện. Luôn áp dụng nồi có đáy từ và thích hợp với kích thước vùng nấu, tránh làm lãng phí nhiệt. Hãy điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn, không nên để nhiệt quá cao khi không cần thiết. Tránh đặt các vật dụng kim loại lên mặt bếp khi đang hoạt động để cam kết an ninh và tránh gây hư hỏng cho bếp.

Một số lỗi thường gặp khi áp dụng bếp từ bao gồm bếp không nhận nồi, bếp không nóng hoặc bảng điều khiển không hoạt động. Với các lỗi thuận lợi, bạn có thể kiểm tra lại nguồn điện, cam kết nồi thích hợp hoặc làm sạch mặt bếp. Với các lỗi phức hợp hơn, hãy liên hệ trung tâm bảo hành để được hỗ trợ.

Về bảo dưỡng và vệ sinh, hãy lau chùi mặt bếp thường xuyên sau mỗi lần áp dụng bằng khăn ẩm và các chất tẩy rửa chuyên dụng. Tránh áp dụng các vật nhám hoặc chất tẩy rửa mạnh để tránh làm trầy xước mặt kính.

Top 5 hãng bếp từ tốt nhất hiện thời

Thị trường bếp từ hiện giờ rất nhiều chủng loại với nhiều thương hiệu không giống nhau. Hiển nhiên, để biết bếp từ hãng nào tốt chung tôi đã tổng hợp 5 hãng được đánh giá cao hiện nay đã khẳng định được vị thế của mình nhờ chất lượng và công nghệ vượt trội.



  • Bosch (Đức): nhiều người biết đến với độ bền, công nghệ tiên tiến và thiết kế sang trọng.
  • Electrolux (Thụy Điển): Các mặt hàng có nhiều tác dụng thông minh, dễ áp dụng và giá cả phải chăng.
  • Panasonic (Nhật Bản): Bếp từ của Panasonic được bình chọn cao về độ bền, tiết kiệm điện và tính an toàn.
  • Siemens (Đức): Một lựa chọn cao cấp khác, nổi bật với công nghệ tiến bộ và thiết kế tinh tế.
  • Teka (Tây Ban Nha): Bếp từ Teka có chất lượng ổn định, thiết kế sang trọng và nhiều tác dụng tiện ích.


Kết Luận

Việc lựa chọn một chiếc bếp từ phù hợp không chỉ giúp bạn nấu ăn ngon hơn mà còn mang lại sự không khó, an toàn và tiết kiệm cho gia đình. Chờ đợi rằng những kinh nghiệm và thông tin trên sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng mực nhất. Đừng quên tò mò kỹ về nhu cầu và ngân sách của mình trước khi quyết định mua bếp từ nhé.

⇒ Xem thêm nhiều mẫu bếp khác tại Bếp Việt Decor