Chỉ dẫn Phương pháp làm cho măng khô kho thịt

bí quyết làm cho thịt kho măng khô bạn đã biết chưa? Măng khô là một nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối mang chúng ta vào mỗi dịp Tết. Dù ít hay đa dạng thì những gia đình đều sẽ tậu và sử dụng măng khô để chế biến những món như: măng khô hầm chân giò, https://medium.com/@maxthieuchu03/c%...Bt-2e880a6229e măng khô xáo vịt, miến xào măng,... phải ko ạ?

Để làm cho menu ngày Tết của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn, hôm nay, xin giới thiệu nơi bạn món măng khô kho thịt heo - một trong những món ăn truyền thống của người dân miền Trung mang sự hài hòa của hai vật liệu chính rất dễ kiếm là măng khô và thịt heo hòa quyện sở hữu những loại gia vị và nhất là vị cay nồng của ớt - nét đặc trưng ẩm thực tới đây. Hãy nhanh tay biên chép lại công thức nhé!




– Măng khô ta đem ngâm mang nước trước khoảng 2 ngày. Trước khi nấu ta đem măng nơi luộc qua để măng nở lớn ra. Ta rửa măng sở hữu nước đa dạng lần nơi lúc hết màu vàng trong măng rồi xé chúng nhỏ ra.

– thịt heo mua về ta rửa sạch, mang-kho trụng sơ qua có nước sôi để thịt không bị hôi, sau đó cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn.

– Luộc 9 trứng gà, bóc bỏ vỏ.

– Cho thịt vào tô, ướp chúng sở hữu một ít trục đường, nước mắm, tỏi băm, ớt khô, muối, nước hàng, tiêu mang lượng tùy theo khẩu vị của bạn. Trộn đầu và ướp trong khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

– Đặt nồi lên bếp, cho một tí dầu ăn vào, đợi dầu hot thì ta cho hành vào phi thật thơm, kế tiếp ta trút thịt vào đảo đều để thịt săn lại, sau ấy chế nước dừa vào sao cho vừa ngập mặt thịt.

– Kho nơi lúc thấy thịt chín thì ta cho trứng gà cộng măng khô vào chung. Đậy nắp lại, để lửa nhỏ, đun lim rim cho đến khi thấy nước gần cạn thì ta thêm vào đấy những gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Ta bày món thịt kho này ra đĩa hoặc tô, rắc lên trên chút tiêu để món ăn thơm hơn.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com