Nhận biết thịt chim trĩ đỏ “bị bẩn” bị bơm nước hoặc chất làm đầy
Ngày nay, vì lợi ích, không ít cơ sở bán thịt chim trĩ đã tiêm nước hoặc dung dịch làm đầy vào thịt với mục tiêu để tăng cân nặng, làm thịt mập mạp và đẹp hơn hơn. Hậu quả là thịt chim mất đi dinh dưỡng, hương vị vốn có ở thịt mà còn dẫn đến mầm bệnh nguy hiểm do nước kém vệ sinh, sử dụng hóa chất làm đầy độc hại.

Dấu hiệu nhậ n biết thịt “bẩn” bị tiêm nước hoặc chất tăng trưởng
- Thịt chim trĩ bị tiêm nước thịt thiếu săn chắc, khi dùng tay ấn vào thịt độ đàn hồi kém, da và thịt gà rời rạc.
- Quan sát phần đùi và lườn, nếu thịt dày bất thường, nở nang, thì lúc đó là thịt đã bị tiêm nước hoặc chất làm đầy.
- Lấy vật nhọn chọc vào lớp da gà, nếu thấy có nước chảy ra thì đó là chim đã bị tiêm nước.
- Không lấy những con chim trĩ bay hơi mùi thuốc kháng sinh hoặc mùi ôi thối
- Khi ăn món gà luộc, quan sát xem thịt có bị teo lại đáng kể hay không. Nếu thịt bị teo đáng kể thì đó đã bị tiêm nước và chất làm đầy.
- Chim trĩ lấy thịt sạch có ức hẹp, thịt săn chắc, đàn hồi cao, thịt khô, , trên thịt không có vết bầm
Cách biết thịt chim bị nhuộm chất “Vàng ô”
Sử dụng dung dịch “Vàng ô” thường được dùng trong công nghiệp chế biết gỗ, với mục tiêu để cho lớp gỗ sáng và bắt mắt. Hóa chất này cũng được dùng nhuộm bên ngoài thịt để trông vàng óng ánh, đẹp mắt nhưng góp phần làm nên chất độc hại.
Những dấu hiệu nhận biết chim trĩ bị nhuộm chất “Vàng ô”:
- Thịt chim thường bị nhuộm thường bị nhúng nguyên con vào hóa chất, nên lớp da bên ngoài sẽ vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng.
- Chim trĩ sạch màu sẽ có vàng nhạt hoặc trắng hồng, dùng tay cham lên da không bị dính màu. Da sạch màu không đều, cánh, thường có màu đậm hơn những chỗ khác.
- Tránh chọn phải những thịt chim có màu vàng bất thường, trên da có những vết bầm tím.
- Khi mang thịt về, lấy luộc thử với nước, nếu nước dần chuyển sang màu vàng, có mùi hôi không nên ăn
Trang trại Hudofarm bán chim trĩ thịt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Đặt mua và tư vấn: 8:30 -17:30 (T2-T7)
Email:hudofarm@gmail.com
Trụ sở chính:số 7,Đường 783A Tạ Quang Bữu,P.4,Quận 8,Tp.HCM
Hudofarm Bình Dương:Số 288,tổ 7,ấp Bàu Hốt,xã Lai Uyên,huyện Bàu Bàng,Bình Dương