bí quyết ăn chay lành mạnh, đủ dinh dưỡng


Người ăn chay là người không ăn thịt, bao gồm thịt bò, thịt gà, thịt lợn hoặc cá và mang thể hoặc không mua ăn các sản phẩm động vật khác như trứng, sữa, gelatin hoặc mật ong. sở hữu phổ biến cái người ăn chay khác nhau:

sở hữu rộng rãi lý do để một người quyết định ăn chay: vì lý do môi trường, đạo đức (quyền động vật) hoặc sức khỏe.

Chế độ ăn chay lành mạnh có thể khiến cho tránh nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường cái 2 và ung thư. Bằng bí quyết ăn rộng rãi loại thực phẩm bao gồm trái cây, rau, những mẫu đậu, hạt và hạt, những sản phẩm từ đậu nành và ngũ cốc nguyên hạt, người ăn chay sở hữu thể nhận được toàn bộ chất dinh dưỡng thay các nguồn thịt. Người ăn chay cần quan tâm bổ sung đủ protein, sắt, canxi, vitamin D, vitamin B12 và axit béo omega 3.

những vi chất dinh dưỡng:

Carbohydrate: phân phối năng lượng và vitamin cho não và cơ bắp. những sản phẩm ngũ cốc, đặc thù là ngũ cốc nguyên hạt, cực kỳ quan trọng vì chúng cung cấp carbohydrate, chất xơ và phổ biến vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn bắt buộc. những người ăn chay cần vững chắc ăn rộng rãi dòng ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên chất, mì ống và bánh ngô, gạo nâu, yến mạch, bulgur và quinoa.

Tham khảo sữa cho người bệnh

Cơ thể bạn phải chất béo để giữ sức khỏe. Chất béo sản xuất axit béo cần thiết và giúp cơ thể bạn hấp thụ một số vitamin. các nguồn chất béo phải chăng cho sức khỏe bao gồm những chiếc hạt hoặc bơ hạt, dầu và bơ.

Protein: nhu yếu cho cơ bắp của bạn phát triển. Người ăn chay cần cứng cáp thay thế thực phẩm chay sở hữu chứa protein khi thay thế thịt. những mẫu hạt, bơ hạt (bao gồm bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân và bơ hạt hướng dương), thực phẩm đậu nành (như đậu phụ, sữa đậu nành, sữa chua đậu nành, tempeh và edamame), các loại đậu (như đậu, đậu Hà Lan, hummus và đậu lăng) , các chất thay thế thịt (như bánh mì kẹp thịt chay hoặc seitan), thực phẩm từ sữa (như sữa, sữa chua và phô mai), và trứng đều cung cấp protein.

Khoáng chất:

Kẽm: vô cùng quan trọng cho sự tăng trưởng và hệ thống miễn dịch của bạn. Kẽm được mua thấy trong ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc tinh chế như bánh mì hoặc mì ống khiến cho từ bột mì trắng hoặc gạo trắng không nên là nguồn kẽm), ngũ cốc ăn sáng sủa tăng cường, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm đậu nành, các cái hạt, hạt và đậu.

Xem thêm cách đọc kết quả đo loãng xương

Sắt: siêu quan trọng đối sở hữu máu của bạn và được chọn thấy trong đậu, hạt, đậu nành, đậu phụ, ngũ cốc ăn sáng tăng cường, những chiếc rau lá xanh đậm như rau bina và trái cây sấy khô như quả mơ, quả sung hoặc mận khô. Vì sắt dựa trên thực vật không được hấp thụ cũng như sắt có trong thịt, cần thêm vitamin C có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt thấp hơn. khi bạn đang ăn thực phẩm sắt mang xuất phát thực vật, hãy cố gắng tối đa hóa lượng sắt bạn mang thể hấp thụ bằng phương pháp bao gồm các dòng thực phẩm giàu vitamin C (như trái cây họ cam quýt và một số mẫu rau như cà chua).

Canxi: là cần phải có để xây dựng xương chắc khỏe. Canxi được chọn thấy trong những sản phẩm sữa như sữa, sữa chua (có rộng rãi canxi sở hữu trong sữa chua truyền thống so có sữa chua Hy Lạp) và phô mai. Bạn cũng với thể tìm thấy canxi trong bông cải xanh, bí butternut, rau xanh collard, đậu đen, đậu trắng, đậu nành và đậu phụ. Tuy nhiên, nguồn canxi thực vật sở hữu ít canxi trên mỗi khẩu phần và cơ thể chúng ta khó hấp thụ hơn so sở hữu những sản phẩm sữa. Một số cái thực phẩm sở hữu hàm lượng canxi cao tự dưng với bổ sung canxi vào chúng; những thực phẩm này được gọi là bổ sung canxi canxi. Sữa đậu nành, sữa gạo, nước cam, ngũ cốc, và ngũ cốc là một vài ví dụ. trường hợp bạn chọn không ăn sữa, ăn thực phẩm tăng cường canxi là một cách tuyệt vời để đảm bảo bạn đang ăn đủ canxi. Nhìn vào Nhãn Thông tin dinh dưỡng để tậu ra nhãn hiệu nào mang phổ biến canxi nhất.



Vitamin:

Vitamin D: là cần thiết để hấp thụ canxi bạn ăn và cần phải có cho xương chắc khỏe. Bạn có thể nhận vitamin D từ thực phẩm, chẳng hạn như sữa tăng cường hoặc những sản phẩm sữa đậu nành, nước cam tăng cường, lòng đỏ trứng; hoặc cơ thể bạn có thể tạo ra Vitamin D từ mặt trời. ví như bạn sống ở một nơi sở hữu cực kỳ ít ánh nắng mặt trời, đặc thù là trong những tháng mùa đông, thì càng khó để sở hữu đủ vitamin D từ ánh nắng mặt trời. Để sắm hiểu xem bạn có nhận đủ Vitamin D từ mặt trời hay không, hãy nhìn vào bản đồ của Hoa Kỳ và tưởng tượng một đường chạy giữa San Francisco và Philadelphia. trường hợp bạn sống ở phía bắc của loại này, nó thiết yếu cho bạn (trong mùa đông) để với được lượng vitamin D hàng ngày của bạn thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung. lúc bạn với thể tạo ra vitamin D từ mặt trời, bạn chỉ phải khoảng 15 phút phơi nắng để đáp ứng nhu cầu của bạn trong ngày - sau đó, hãy tiêu dùng kem chống nắng!

Vitamin B12: cần thiết cho não và hệ thần sợ hãi của bạn hoạt động. Vitamin B12 hoặc cobalamin, chỉ được tìm thấy trong thực phẩm động vật, bởi thế người ăn chay buộc phải ăn thực phẩm tăng cường B12. Đối sở hữu các người ăn chay không nên là người thuần chay, ví dụ về những loại thực phẩm có B12 bao gồm sữa bò và trứng. Đối có những người theo chế độ ăn thuần chay, các chiếc thực phẩm như bột men dinh dưỡng tăng cường, sữa đậu nành tăng cường và ngũ cốc tăng cường là nguồn sản xuất B12 tốt. Nhà phân phối dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn cũng mang thể khuyên bạn nên bổ sung B12 để đảm bảo cơ thể bạn mang đủ vitamin này.



Axit béo Omega 3: là các axit béo thiết yếu; rất nhu yếu, mang nghĩa là bạn bắt buộc ăn các chất béo này từ chế độ ăn uống vì cơ thể bạn không thể tự chế biến chúng. Axit béo omega-3 giúp kiểm soát viêm và giúp ngăn ngừa bệnh tim. Người ăn chay hoặc người ăn chay không ăn trứng hoặc cá béo như cá hồi buộc phải bao gồm các nguồn axit béo omega-3 khác như quả óc chó, hạt lanh, hạt chia, dầu canola, đậu nành hoặc đậu phụ.

Iốt: là một khoáng chất giúp cơ thể bạn dàn xếp chất. Chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật mang thể mang ít iốt, do vậy người ăn chay nên cố gắng sử dụng muối iốt trong những món ăn với muối. Rong biển (loại xong xuôi sushi) cũng là một nguồn iốt thấp. Kiểm tra nhãn muối của bạn trước khi bạn tìm nó để đảm bảo rằng nó được iốt. nếu bạn tìm dùng muối biển, hãy kiên cố tìm kiếm các thương hiệu chỉ định chúng là iốt.

Ngành hàng dinh dưỡng giới thiệu Sữa Maxvida™ sữa bổ sung dinh dưỡng cân bằng cho người lớn để sống khỏe mỗi ngày. Sữa sản xuất 32 dưỡng chất thiết yếu cùng hệ dưỡng chất tiên tiến độc quyền Certi-5TM sở hữu chứa đạm kép chất lượng cao: gồm với đạm đậu nành tinh chế (thương hiệu SUPRO®) và đạm sữa, phân phối hầu hết đa số acid amin cần phải có cho cơ thể sở hữu năng lực hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1), giúp cải thiện khối cơ, mau hồi phục sức khỏe.

Mỗi ngày 2 ly sữa Maxvida™ giúp cân bằng dinh dưỡng cho người ăn chay.


Kênh youtobe https://www.youtube.com/channel/UCTx...lJgpdfkRqO4S-w