Việc ăn côn trùng không ghê tỏm như nhiều người vẫn nghĩ. Hiện nay, ngày càng có nhiều người thích thưởng thức những món ăn kinh dị, thay vì là cảm giác tò mò, bây giờ họ lại rất thích thú và muốn ăn mỗi ngày. Trong đó có nhiều món ăn chế biến từ côn trùng.

Theo báo The Guardian, điều này có nghĩa là ăn thịt bò ít đi 90% và ăn các loại đậu nhiều gấp 5 lần tại các nước phương Tây. Đáng chú ý, việc ăn côn trùng được xem là giải pháp cho cả thực trạng thiếu thực phẩm trên toàn cầu và giảm bớt khí phát thải từ ngành chăn nuôi.

Đặc sản côn trùng chiên giòn của Campuchia

Côn trùng chiên giòn không chỉ là món ăn rẻ, giàu protein, acid amin và các chất vi lượng mà còn là đặc sản gắn liền với lịch sử của đất nước Campuchia.

9h, tại chợ Chbar Ampov ở thủ đô Phnom Penh (Campuchia), hoạt động buôn bán diễn ra tấp nập. Dưới lớp vải bạt sặc sỡ, những người buôn bán ở chợ vừa đuổi ruồi, vừa ném thanh long, vải và chôm chôm vào đĩa cân.

Các cô hàng rong mặc đồ hoa, đội mũ mềm để chống lại cái nắng gay gắt. Trong khi đó, những đàn ông ngồi trên xe máy hoặc trên đống gỗ ván. Mùi thịt tươi, khói xe và hương trầm thoang thoảng trong gió.

Ngoài cổng, Jeremiad Overman và Nathan A Thompson, phóng viên của BBC, ngồi chờ Kimley, hướng dẫn viên du lịch, xuất hiện. Theo lịch trình, Kimley sẽ dẫn hai người tham quan các hoạt động thủ công ở quốc gia này, gồm làm dao ở thành phố Siem Reap và đánh bắt cá trên sông Mekong. Tất nhiên, hai vị khách cũng sẽ đến thăm một gia đình buôn bán côn trùng và học cách chế biến côn trùng thành đồ ăn.

Tại Đông Nam Á, côn trùng không phải là món ăn mới. Tuy nhiên, ở Campuchia, đây là một món ăn mang ý nghĩa lịch sử. Vào cuối những năm 1970, khi Campuchia rơi vào nạn đói, côn trùng là món ăn chính của người dân.


Liên hệ: Dich vu diet con trung - Dich vu diet chuot - Dich vu diet muoi Hà Duy Anh
DC: Số 8 - Hồ Biểu Chánh - Q. Phú Nhuận - TP. HCM
DT: 0909096691 Mr Thế Anh

Tags: dịch vụ diệt côn trùng, dich vu diet con trung, cong ty diet con trung, công ty diệt côn trùng, cong ty diet con trung hieu qua, dich vu diet con trung hieu qua, cong ty diet con trung uy tin, cong ty diet con trung so 1, cong ty diet kien, cong ty diet gian, dich vu diet kien, dich vu diet gian, cong ty diet muoi, dich vu diet muoi, cong ty diet chuot, dich vu diet chuot.